Der Schulleiter der Darmstadt Elementary School, Russ Claus, verteilte am Mittwoch Kinderkarten mit Sardinen an die Kinder während Sardinen-Tag. Viele Schüler, darunter der neunjährige Aaron Moore, genossen diesen Tag und aßen die Sardinenkarten, die sie in der Schule verteilt bekamen. Es gab sogar einen ganzen Tisch mit Tellern voller Sardinenkarten für die Kinder.
Claus, der selbst Sardinen gegessen hat, glaubt, dass die Welt in zwei Gruppen unterteilt werden kann: Diejenigen, die Sardinen probiert haben, und diejenigen, die es nicht getan haben. Er ist ein großer Fan des Sardinen-Tages und plant, diesen zu einem Nationalfeiertag zu machen. Obwohl nicht alle Schüler die Sardinen mochten, war es dennoch eine jährliche Veranstaltung, die Mathematik mit dem Probieren von Fisch verband.
Einige Schüler waren weniger begeistert von der Idee, Sardinen zu essen. Ryan McNally, ein Fünfjähriger aus dem Kindergarten, mochte die Sardinen überhaupt nicht. Andere Kinder hatten ähnliche Reaktionen und klagten darüber, wie eklig sie den Geschmack fanden. Dennoch war es nicht nur eine Geschmacksprobe, sondern die Schüler erfassten auch ihre Vorlieben für Senf- oder wassergetränkte Sardinen in einem Diagramm, das sie danach erstellten.
Trotz der Antipathie einiger Schüler gegen Sardinen, gab es auch Kinder wie Aaron Moore, die den Geschmack mochten und mehr davon wollten. Andere Schüler, wie die elfjährige Nefeli Supinger, waren so stark gegen Sardinen, dass sie eine Protestaktion namens “Save The Sardines For The Penguins” initiierte. Trotzdem war der Sardinen-Tag ein Tag, an dem die Schüler gemeinsam etwas Neues probierten und ihren Geschmackssinn sowie ihre mathematischen Fähigkeiten auf die Probe stellten.
